Realizziamo paste artigianali partendo da materie prime fresche e a Km zero
Qualità a chilometro zero
- Pasta Ripiena
- Gnocchi & Co.
- Pasta all’uovo
- Pronti da gustare
L’eccellenza del territorio
Chilometro zero
Per la preparazione delle nostre paste, selezioniamo rigorosamente le materie prime, privilegiando quelle del nostro territorio. Utilizziamo uova di galline allevate a terra, farine e semole di alta qualità certificate, prodotti caseari della Val Stirone, culatello di Zibello, Spalla cotta di San Secondo e patate viola e rosa di Vernasca (Pc) per offrirti il meglio della tradizione emiliana.
Nessun
conservante
Chilometro
zero
Trafile
in bronzo
Prodotti su
ordinazione
Ingredienti
di alta qualità
L’Emilia sulla tua tavola
Tradizione e passione
Realizziamo le nostre paste secondo le ricette della tradizione, sempre senza conservanti. L’abbattimento rapido a -18° ed il rigoroso ciclo del freddo garantiscono la conservazione dei profumi e dei sapori dalle nostre mani alla tua tavola.
